重庆工程学院双桥校区青年志愿者协会在校领导的大力支持下于2021年5月7日——5月9日在校内顺利开展“光盘行动，你我同行”的志愿活动。
  “光盘行动，你我同行”志愿活动在青年志愿者协会的大力宣传以及同学们的热情参与下，参与人数共计500人。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰；因此同学们以知为行，广泛参与共做“勤俭节约”的践行者。并从我做起，拒绝剩餐，积极地进行光盘拍照，空间打卡，弘扬了勤俭节约的中华传统美德。
  通过此次光盘活动，同学们将以勤俭为荣，铺张浪费为耻的理念贯彻到了实际行动上去，树立了节约粮食的意识，养成了文明用餐的良好风尚。同时，也营造了建设节约型校园的良好氛围。